电陶炉怎么检验?电陶炉检验方法与标准详解(一)

来源:互联网    作者:测库头条君    2017-12-19 02:14:38

电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备,其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡,无局部高温等特点,不易出现糊底盘、假沸腾等情况,烹饪方式与燃气灶一样,可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖……,还能配套烤盘,烤网进行烧烤;对锅具材质无特殊要求,也无电磁辐射危害。当寒冬岁未,电陶炉还可以当暖炉用。电陶炉的质量,是通过检验来确定的。那么电陶炉怎么检验呢?本文将为大家详细介绍一下电陶炉检验方法与标准,希望大家学有所成。

一、电陶炉的基础知识

(一)电陶炉的发热原理

开放式发热(电磁炉和一代光波炉是封闭式),发热原材料的革新:镍铬金属发热体(德国发热盘),它将电热能转变为红外线,同时电陶炉有些具备双环模式,即可选择是大发热环发热,还是小发热环发热,更人性化和更省电。

功率式发热(一代光波炉是卤素管或碳纤维管等),其功率:1500W,而且可以任意选择:热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能,大大的体现了可选性强的特性。(电磁炉和一代光波炉可选性少)

1、温度高:炉芯可以在3秒钟之内加热,炉面温度最高200度左右,主要特点

可以爆炒,符合国人烹饪习惯。

2、不挑锅,不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。(玻璃的可能会开裂,最好避免最高温多次加热)

3、无辐射:采用红外线发热原理,没有电磁炉的高频电磁波的辐射,无明火,不产生一氧化碳,属于无污染和无害人体物质的健康产品。

4、热效应,采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体,使用新型的耐火隔热材料,底板和周边的热损失小,受热、导热均匀,热效更高。

5、温控节能:采用工业级温度控制系统,精确控温,当炉面温度达到饱和时,微电脑系统就会自动识别,让电陶炉进入后台半功率工作,这样可以保证炉面温度的一致稳定,中心保护昂贵的黑晶面板。

6、安全保护:具有超高温和高低电压保护功能,炉面设有高温警告指示灯。

7、理论寿命长:电热线寿命极长,发热盘的寿命可达到1W小时以上,理论使用寿命长达10年以上。

8、超强抗压:承载能力可达到100斤以上,一般煲汤的重量绝对没有问题,除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。

9、一炉多能:除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外,还能配套烤盘,烤网进行铁板烧,烧烤休闲娱乐,另外还有一项独特优势,就是寒冬岁末,电陶炉还可以当暖炉使用。

10、保健功能:红外线波有促进血液循环,加速新陈代谢,增强免疫等功能。

(二)电陶炉的产品优势

电陶炉作为新一代厨房电器新宠与传统的电磁炉相比,以独特功能优势及使用效果迅速赢得消费者的青睐。从电陶炉功能、电陶炉技术原理与电磁炉功能、电磁炉技术原理相比,它们之间存在以下几个区别。

1、不挑锅,电磁炉只能使用专用锅具,电陶炉不挑锅具,不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底 锅具均可使用。

2、无辐射:电陶炉由炉盘的镍铬丝发热,采用远红外线技术,没有电磁炉的低频电磁波的辐射

3、加热温度高:电陶炉的加热温度达到700度,电磁炉仅有270度。

4、小火连续加热:电磁炉不能实现小火连续加热。

5、传说中有一定保健功效(可能是专家说的):电陶炉无明火,不产生一氧化碳, 辐射,属于无污染和 无有害人体物质的健康产品。还具有医疗作用,因为电陶炉发热是医学界远红外线,只要经常使用就能活化细胞,促进血液循环,加速新陈代谢, 红外线波有促进血液循环,加速新陈代谢,增强免 疫等功能。 电磁炉和电陶炉加热手段不相同,电磁炉主要是通过锅体的导磁性产生涡流产生热能,电陶炉使用更为传统的方式,通过电阻丝的加热来加热锅体,是更接近于明火加热的方式。

(三)电陶炉的产品不足

1、加热速度稍慢。没有电磁炉速度快,需要等待电阻丝加热,再将热量传导至锅体。

2、热效率低:即使是市场上最劣质的电磁炉,都可以达到86%的发热效率,但是一般电陶炉热效率仅为60%左右,因而电磁炉比电陶炉节电30%左右。

3、存在烫伤的安全隐患:电陶炉的加热温度达到700度,使用后需要较长时间冷却面板。而电磁炉面板温度要低得多。

电陶炉

二、电陶炉检验标准

1.1操作显示测试

一﹑试验目的:测试电陶炉正常工作状态的操作显示和功能实现的一致性

二﹑试验条件:1)室温环境

              2)市电

三﹑使用仪器:1)铁锅一只

四﹑试验方法:1)在锅内盛70%的水,并将其放置于电陶炉微晶板板中央炉盘位置;

2)通电蜂鸣器响一声,每按一次有效键,蜂鸣器响一声(长度约为0. 5S);

3)对所有的功能键进行操作,并观察相应的数码显示。

五﹑技术要求:1)数码不能显示乱码;

              2)在任何状态下,操作、显示与实际工作模式三者应一致。

1.2预约/定时测试

一﹑试验目的:测试电陶炉的预约、定时功能的时间准确性

二﹑试验条件:1)室温环境

              2)市电

三﹑使用仪器:1)铁锅一只

              2)秒表一只

四﹑试验方法:1)在锅内盛70%的水,并将其放置于电陶炉微晶板的中央炉盘位置;

2)在待机状态下按预约键,调节预约时间10分钟,再选择所需要的功能键,待5秒后预约时间开始倒数,此时按下秒表记时;

3)在工作状态下按定时键,调节定时时间10分钟,再选择所需要的功能键,待5秒后定时时间开始倒数,此时按下秒表记时。

五﹑技术要求:1)按预约键后风扇不转动;(注:如工作后再预约,高温显示时,风机会转动)

2)预约结束后时间误差不能大于±5%       

              3)定时结束后时间误差不能大于±5%

1.3爆炒/定温测试

 

一﹑试验目的:测试电陶炉控温功能的温度检测的准确性

二﹑试验条件:1)室温环境

              2)市电

              3)电陶炉至少2小时内没有工作

              4)所使用的植物油油温为25±5

三﹑使用仪器:1)油温测试专用锅一只(区分出口和内销)

2)植物油2000 ml

3)数字温度计

四﹑试验方法:1)在油温锅内盛2000 ml的植物油(或水),并将其放置于电陶炉微晶板的炉盘中央,将数字温度计的探针从锅盖孔伸进植物油(或水)内,但不能碰到锅壁,且离锅底10cm

2)启动电陶炉,选择爆炒或定温功能,调至最低控温值,加热30min后或温度稳定后(即温度每分钟变化小于±3℃),记录此温度值,每测完一次,递增一档,直至最高档。

五﹑技术要求:1)实测温度值应在标称值±10%的范围内;

2)炉面温度传感器超温保护为750±30℃。

3100℃以下档位使用水测试,100℃及以上档位使用油测试

4)内销使用能效锅为测试锅具,出口按客户要求锅具。

1.4电量/电压查询测试

一﹑试验目的:测试电陶炉的耗电计算和电压查询的准确性

二﹑试验条件:       1)室温环境

2)额定电压

三﹑使用仪器:     1PF9808B电参数测量仪一台

                   2)变压器一台

3)铁锅一只

四﹑试验方法:  1)把电磁炉插在连接PF9808B电参数测量仪的插座上,把装有70%水的铁锅放于电陶炉微晶板炉盘的中央;

               2)启动电陶炉,同时按下电参数测量仪的“开始”键计时;

               330分钟后,按一次“电量/电压”键,记录电量值,并同时记录电参数测量仪测量的电量值;

               4)按第二次“电量/电压”键,记录电压值,并同时记录电参数测量仪显示的电压值。

五、技术要求: 1)电陶炉显示的电量值与电参数测量仪测量的电量值比较,误差不能大于±5%;

2)电陶炉显示的电压值与实际电压比较,误差不能大于±5%。

1.5火锅功能/功率测试

一﹑试验目的:测试电陶炉火锅功能和电陶炉的额定功率是否符合标准要求

二﹑试验条件:1)室温环境

2)额定电压

三﹑使用仪器:1)测试台

              2)钢锅、铁锅各一只

四﹑试验方法:1)在锅内盛80%的水,并将其放置于电磁炉面板中央;

2)开启电陶炉,由最低连续加热档开始,递增调节档位,并记录各档位所对应的实际功率。

3)把电陶炉调至最高档,记录铁锅和钢锅的功率,并观察铁锅的功率波动范围。

五、技术要求:1)各档位显示的功率与对应的实际功率应符合。

2)钢锅和铁锅的功率差异不能超过150W

3)铁锅的功率波动范围不能超过200W

4 额定电压下钢锅最大加热档应符合额定功率的-10%和+5%的标准范围;

备注:1、常规功率测试测试为开机到功率稳定输出20秒为准

1.6煮粥测试

一﹑试验目的:测试电陶炉煮粥功能

二﹑试验条件:     1)室温环境

                   2)额定电压

三﹑使用仪器:     1)测试台 

                   2)复底锅一只(或指定锅)

                   3)秒表一只

四﹑试验方法: 1)在复底锅内放入米,用米量大约200g800g左右,将米洗干净,加适量的水,把锅放于电磁炉面板中央。

2)启动电陶炉,选择 “煮粥”功能, 同时按下秒表计时

五、技术要求: 1)煮粥功能默认工作时间为45分钟,开始以最大功率加热作工作到15分钟后,用1200W功率工作到30分钟后,用600W功率工作,默认45分钟停止工作。可更改定时时间;不可调功率大小,

2)煮粥过程工作,且整个过程结束后所用的时间误差不能大于±5%;

3)工作45分钟后粥水融合良好,不能烧糊,也不能粥水分离;

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