健康饮食,食品包装袋验货方法、卫生标准的小贴士

来源:互联网    作者:测库头条君    2017-10-24 04:06:48

随着科技发展,社会不断进步,大家对食品包装袋质量请求也日益进步,包装公司对软包装食品包装袋的质量查看也越来越重视,因为它关系到人的生命健康安全。因此食品包装袋的验货和检测就显得尤为重要。那么食品包装袋怎么验货呢?本文小贴士将为大家详细介绍一下食品包装袋验货方法卫生标准

一、食品包装袋验货方法

1.外观视觉查看     

外观视觉查看包含对食品包装袋平整度、透明度的查看等项目。主要用于查看食品包装袋外表有无显着的擦伤和针孔,封口处有无污染等。我公司有一套较完善的外观查看办法,详细如下。 

  (1) 将食品包装袋放置手中心,对准40w日光灯悄悄晃动,经过食品包装袋外表的反射光,即可清楚地发现 食品包装袋外表是不是有划伤或痕迹,业内常常称为袋面拉丝。假如拉丝严峻则应依据实践状况,找到毛病地点,将影响降至最低点,确保商品质量。咱们经过调查发现的拉丝景象多半是由制袋机牵引导辊不洁净形成的,因而一定要确保导辊洁净。此外,导辊不滚动相同会使食品包装袋发作拉丝毛病。导辊不滚动的因素多由轴承缺油形成,因而杰出的润滑是轴承滚动的底子条件。 

  (2) 食品包装袋平整度的查看。详细办法是:抽取数张制品袋样张进行空对地投落,让其天然着地(着地点要洁净),调查食品包装袋着地后的状况。假如食品包装袋着地时发作曲折,向外翘或向内拱,则阐明食品包装袋的平整度差,反之则阐明平整度杰出。 

  形成平整度差的因素通常有以下几点:制袋温度偏高,已破坏食品包装袋内层的应力挺度;构造构成不合理;资料自身厚薄不均等。咱们注意到,当pet/pebopp/pet/pe构造的复合资料总厚度不超越80μm时,易发作平整度变差的景象。 

  (3) 外观视觉查看还包含透明度的查看。有些商品因为大面积无图画,透明度显得尤为重要。透明度的查看办法是:抽取一张制品袋,透过室内间接光源调查,假如空白处有麻点环状物雾状等景象,则阐明透明度差,反之标明透明度杰出。 

  形成透明度差的因素是多方面的,例如:在进行复合时,因为复合胶液自身色泽偏黄或偏红,转移至食品包装袋上会发作相应的偏色,影响其透明度;假如资料自身透明度差,有雾状,也将影响其透明度,因而在资料进仓时应当严把质量关,做到不合格质料不进仓。此外,不一样的的复合原资料透明度也不一样,如流延cpp的透明度比吹塑共挤cpp的透明度高得多。 

  2.封口密合性的查看

  封口处一些纤细的小缝,在视觉查看上稍有忽略就会为日后食品的渗漏埋下危险,因而对食品包装袋进行封口密合性查看很有必要。常用的办法为:将一种加有染料的外表活性剂喷于封口内,调查其透过与否,假如染料色泽透过封口处,则阐明密封功能欠好,相反则阐明契合密封质量请求。在实践工作中,咱们常用一把长20cm、宽5cm、厚0.8mm的润滑、无毛刺的小铁尺对其封口密合处用力推顶。假如悄悄一顶便有掉落、穿孔等景象,则阐明密封功能差;若封口处仍然坚持应有的封合尺度,则阐明密封功能杰出。 

  致使密封功能差的因素有:封刀压力不够或不均,这种状况只需调理封刀弹簧压力即可处理;温度偏低也会使食品包装袋封口处密合性变差。咱们注意到,当复合资料总厚度超越 80μm 时,在制袋加工时易发作密合性变差的疑问,尤其是bopp/opp的构造最易发作。要想确保商品密合性优良,必须有均匀平稳的密封压力及适宜的温度。

  3.封口强度的查看 

  做封口强度查看的意图是调查食品包装袋封口处能接受多少内容物,以避免发作质量事故。封口强度查看的通常办法为:将待查验的食品包装袋封口裁下宽15mm的长条,以instr40n全能资料测定仪在(300±20mm/min速度下测定封口强度,通常食品包装袋封口强度应到达2234n/15mm 

  在实践操作中,也常常用别的一种简单易行的查看办法查看其封口强度:将双手食指伸向食品包装袋袋口内,两手均匀用力朝相反方向撕裂。当内层为cpe时,强度比opp好得多,撕裂时封口发作变形也不会致使分层掉落,契合封口强度。若悄悄一撕裂即发作分层、掉落,则视为强度欠好的不合格商品。

  4.渗漏或针孔的查看 

  上色渗透法常用来查看空气含量很少的真空食品包装袋的渗漏或针孔状况,详细操作为:将带色的外表活性剂加入袋内密封后,将袋子平放在滤纸上,5分钟后调查滤纸上是不是有色液,然后将袋子反过来再测验。 

  水中减压法可用来查验空气含量较多的真空食品包装袋是不是渗漏。其办法是:将待测验的充气密封的食品包装袋放入特定的装有水的玻璃瓶内,敞开真空泵,在3060秒时刻内将玻璃瓶内压强减至1333pa(10mhg),维持30秒钟,若有气泡溢出则阐明有渗漏。

  5.耐压强度及耐破强度的查看 

  对食品包装袋的耐压强度查看也十分重要,意图是查看食品包装袋的接受力。查看办法为:将食品包装袋水平放置在平台上,在其上加一重物,坚持1分钟后,取下查看其封口外观有无漏损景象,如有则视其为不合格商品。平口食品包装袋及盒状食品包装袋加压法略有不一样,加压时刻均为1分钟,加压分量因商品自身分量而有所区别。 

  耐破强度的查看办法为:在间隙为1.27cm的平行板间放置待测的食品包装袋,在袋上装一个固定器及橡皮管,由此管在1030秒钟内缓慢地将压缩空气通入袋内,使内压到达预订标准后再坚持30分钟,调查其是不是破损。通常商业用袋的耐破强度应到达0.01mpa以上。

食品包装袋

食品包装袋

二、食品包装袋检验项目及卫生标准

  食品包装单膜袋的检验项目主要分为以下几大类: 
   
外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。 
   
规格、宽度、长度、厚度偏差均应有规定的范围内。 
   
物理机械性能包括拉伸强度、断裂伸长率,它是反映产品在使用过程中随拉伸的能力,如果此项不合格,在使用过程中食品包装袋容易出现破裂、损坏现象。 
   
(一)卫生性能 
   
包括蒸发残渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。蒸发残渣是反映食品包装袋在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣、重金属的可能性,残渣和重金属会对人体健康产生不良影响,此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。 
降解性能 
   
根据产品的降解类型不同,可分为光降解型、生物降解型、环境降解型。降解性能是反映产品在使用废弃后被环境接纳的能力,如果降解性能好,袋就会在光照和微生物的共同作用下,自行断裂、分化和降解,最终成为碎屑,为自然环境所接纳;如果降解性不好就不会被环境接纳,从而形成“白色污染”。 
   
而食品包装复合袋的检验主要执行的标准除应遵守上述几个标准外,还应遵循:包装行业标准BB/T0003-94《耐高温蒸煮膜、袋》、GB/T0004-1998《耐蒸煮复合薄、袋》、GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》、轻工行业标准QB/1871-93双向拉伸尼龙(BONY/低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋;QB/T219796榨菜包装用复合膜、袋;BG13113-1994食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸酯成型品卫生标准等。 
   
食品包装复合膜袋的检验项目主要分为以下几类: 
   
外观应平整,无划伤、烫伤、气泡、破油和折皱,热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、异物和油渍等污染。 
袋装浸泡液,不得有异味、异臭、浑浊和脱色现象。 
   
(二)物理机械性能 
   
包括拉伸强度、断裂伸长率,它是反映产品在使用过程中承受拉伸的能力,如果此项不合格,在使用过程中食品包装袋就容易出现破裂、损坏现象。 
   
此外还包括气体透过量等气体阻隔性指标;耐油度指标、耐热、耐寒、耐介质性;袋的封口剥离力、袋的耐压和耐跌落性等指标,这些指标反映了食品包装袋的对内包装物保护的可靠性。 
   
以上就是食品包装袋验货方法卫生标准,希望对大家有所帮助。如有其它疑问可以查看测库的QC百科和资讯的其他相关内容。